त्योहारों का मौसम यहाँ है और इसलिए वर्ष के सबसे बड़े बंगाली त्योहार – दुर्गा पूजा का समय है। दुर्गा पूजा नजदीक है और पूरे बंगाल के लोग इसे बहुत भव्यता के साथ मनाने के लिए तैयार हैं। यह पांच दिवसीय उत्सव है जो नवरात्रि के छठे दिन (षष्ठी) से शुरू होता है और विजया दशमी (दशहरा) के साथ समाप्त होता है। इस साल, दुर्गा पूजा उत्सव 1 अक्टूबर, 2022 से शुरू होता है और 5 अक्टूबर, 2022 को समाप्त होता है। इस समय के दौरान, लोग नए कपड़े पहनते हैं; पंडाल hopping जाओ और निश्चित रूप से, एक द्वि घातुमान होड़ पर जाओ। उत्सव के दौरान भोजन की प्रमुख भूमिका होती है। इन पांच दिनों के लिए, हर कोई अपने आहार संबंधी विचारों को दूर रखता है और विभिन्न स्वादिष्ट व्यंजनों में शामिल होता है। रेस्तरां भी अपने संरक्षकों की जरूरतों को पूरा करने के लिए पूजा विशेष मेनू के साथ आते हैं।
परिवार और दोस्तों के साथ बाहर जाने के लिए अपने रेस्तरां को चुनने में आपकी मदद करने के लिए, हम कोलकाता में भोजनालयों की एक सूची तैयार कर रहे हैं, जो पूजा के लिए विशेष व्यंजन पेश करते हैं। नज़र रखना।
यहाँ कोलकाता में 5 रेस्तरां हैं जो पूजा विशेष मेनू पेश करते हैं:
1. मंकी बार, कोलकाता:
इस फेस्टिव सीजन में मंकी बार 23 सितंबर से 9 अक्टूबर 2022 तक पूजा-विशेष मेन्यू पेश कर रहा है। मेन्यू में आपको मूंग और ज्वार के पकौड़े चाट, मोचर सीख कबाब, मुर्गीर कटलेट, रधुनी मुर्गी टिक्का, कोशा मांगशो स्लाइडर, परोसे जाएंगे। घर में बने आलू के चिप्स, मलाई चिंगरी फुलुरी और के एंड पी माच (कसुंडी और पंच फोरन मैरीनेट की हुई मछली) के साथ। इसके अलावा, आपको विशेष भोजन के साथ कॉकटेल की एक विस्तृत श्रृंखला भी मिलेगी। और अंदाजा लगाइए कि इस दौरान दिल्ली के मंकी बार में यह मेन्यू भी उपलब्ध होगा।
2. कोलकातार राजबाड़ी:
दक्षिण कोलकाता की उप-गलियों में स्थित, यह स्थान अपने संरक्षकों के इलाज के लिए पारंपरिक थाली के रूप में कई प्रकार के बंगाली व्यंजन पेश करता है। विशेष मेनू पंचमी (30 अक्टूबर, 2022) से शुरू होगा और दशमी (5 अक्टूबर, 2022) तक चलेगा। सबसे अच्छी बात यह है कि प्रत्येक दिन थाली पर परोसे जाने वाले अनोखे और प्रामाणिक व्यंजन होंगे। हमारा सुझाव है कि पूजा के दौरान प्रत्येक दिन परोसे जाने वाले विशेष व्यंजनों के बारे में जानने के लिए उन्हें कॉल करें।
3. साल्ट हाउस:
साल्ट हाउस क्षेत्रीय व्यंजनों की एक विस्तृत विविधता की पेशकश कर रहा है – कसुंडी मेयो, नाचोस और घुगनी चाट, पनीर काठी पिज्जा, मिसो चिकन कबाब, ग्रील्ड तोगराशी भेटकी, चिकन काठी पिज्जा के साथ मोचर चोप जैसे “स्टार्टर्स” की एक विस्तृत विविधता से। हरी मूंग, छोला दाल और एडामे रिसोट्टो, ब्रोकोली और बैंगन तेमपुरा और आलू भाजा, पोस्टो ग्रेवी में शकरकंद ग्नोची, पंचफोरन वेजिटेबल स्टू, और मांसाहारी व्यंजन जैसे दोई जैसे शाकाहारी व्यंजनों से युक्त “मेन्स” का एक विशाल चयन भेटकी, कोशा मंगशो, मटन चाप, शोरशे पोस्टो चिंगरी के साथ कलौंजी गोभिंडोग चावल, कोलमी साग और प्याज कुलचा लहसुन की चटनी के साथ और भी बहुत कुछ। यह विशेष मेन्यू 1 अक्टूबर से 5 अक्टूबर तक संरक्षकों के लिए उपलब्ध रहेगा।
4. होमलीजेस्ट:
यदि आप ऐसे व्यक्ति हैं जो सड़कों पर अत्यधिक भीड़ और रेस्तरां में लंबी कतार से बचना पसंद करते हैं, तो हमारा सुझाव है कि होम डिलीवरी के लिए जाएं और दोस्तों और परिवार के साथ कुछ संगीत और मस्ती का आनंद लें। दुर्गा पूजा के दौरान आपके घर-पार्टी के अनुभव को बढ़ाने के लिए, क्लाउड किचन HomelyZest एक विशेष मेनू लाता है जो कोलापाटा में स्टीम्ड छेना, धोकर डालना, नारकेल दीये छोलार दाल, दोई पोटोल, राधा बल्लावी, आम चटनी, नोलन गुर जैसे कुछ स्वादिष्ट बंगाली व्यंजन पेश करता है। कुछ नाम रखने के लिए पायेश, नारकेल संदेश। पूजा स्पेशल मेन्यू 1 अक्टूबर से 5 अक्टूबर तक सभी के लिए उपलब्ध रहेगा। आप उन्हें सीधे कॉल कर सकते हैं या स्विगी जिनी के जरिए ऑर्डर कर सकते हैं।
5. जेडब्ल्यू मैरियट कोलकाता:
जो लोग अपने प्रियजनों के साथ पूजा भोजन का आनंद लेने के लिए एक विशेष, उच्च अंत स्थान की तलाश में हैं, हम कोशिश करने के लिए एक अद्भुत विकल्प लाते हैं। जेडब्ल्यू मैरियट, कोलकाता दिव्य ‘दुर्गा पूजा महाभोज’ लेकर आया है जो 30 सितंबर से 4 अक्टूबर 2022 तक सभी के लिए उपलब्ध होगा। दुर्गा पूजा महाभोज सप्तमी, अष्टमी और नवमी (2 से 4 अक्टूबर) को ग्रैंड बॉलरूम में प्रदर्शित किया जाएगा। बंगाल के प्रामाणिक और आंतरिक स्वाद को श्रद्धांजलि देने के लिए। मेन्यू मेहमानों की स्वाद कलियों को शांत करने के लिए एम्ब्रोसियल बंगाली पसंदीदा के साथ स्थानीय अवयवों का एक अनूठा समामेलन मनाता है। संरक्षक उत्सव के उत्कृष्ट व्यंजनों जैसे गोंधराज मछली टिक्का, एकोरर दालना, आम कसुंडी पनीर, पुलाव आदि का आनंद ले सकते हैं।
तो आप किसका इंतज़ार कर रहे हैं? दोस्तों, परिवार और प्रियजनों के साथ एक अद्भुत भोजन का आनंद लेने के लिए अपना रेस्तरां चुनें और आरक्षण करें।