पूरे देश में नौ दिनों तक चलने वाला यह पर्व या नवरात्री जोरों पर है। इस दौरान भक्तों द्वारा देवी दुर्गा के विभिन्न रूपों की पूजा की जाती है। लोग अपनी भक्ति के प्रतीक के रूप में उपवास भी रखते हैं और सामान्य अनाज खाने से परहेज करते हैं। राजगिरा, साबूदाना, कुट्टू और समक जैसे खाद्य पदार्थों का उपयोग नवरात्रि-विशेष खाना पकाने में डोसा, खिचड़ी और यहां तक कि साधारण रोटी जैसे व्यंजनों की एक सरणी बनाने के लिए किया जाता है। यदि आप अपने नवरात्रि में स्वादिष्ट चटनी की तलाश कर रहे हैं, तो हमारे पास वही है जो आपको चाहिए। सेलिब्रिटी शेफ कुणाल कपूर ने एक अद्भुत नारियल चटनी रेसिपी साझा की है जो व्रत के अनुकूल डोसा, चीला और बहुत कुछ के साथ एक उत्कृष्ट जोड़ी बना सकती है! पूरी रेसिपी वीडियो यहाँ देखें:
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हम अक्सर चटनी को कई व्रत-अनुकूल व्यंजनों जैसे साबूदाना टिक्का, कुट्टू का चीला और बहुत कुछ के साथ संगत मानते हैं। खैर, व्रत के अनुकूल नारियल की चटनी की आपकी तलाश यहाँ समाप्त होती है। यह स्वादिष्ट रेसिपी by कुणाल कपूर आपके नवरात्रि प्रसार के लिए एक आदर्श अतिरिक्त बनाता है। इसके अलावा, यह नारियल की चटनी स्वाद के साथ फूट रही है और आपको बाकी सब कुछ भूल जाएगी। कुणाल कपूर ने कैप्शन में लिखा, “नवरात्रि स्पेशल व्रत की नारियल की चटनी! ये सात्विक चटनी रेसिपी बनाने में आसान और पचने में भी आसान है और फास्ट फूड के साथ भी अच्छी लगती है।”
यहाँ शेफ कुणाल कपूर द्वारा व्रत के अनुकूल नारियल चटनी की पूरी रेसिपी दी गई है:
सामग्री:
- 1 कप ताज़ा कसा हुआ नारियल
- 1 छोटा चम्मच जीरा
- 1 बड़ा चम्मच अनारदाना
- 1/4 कप पुदीने के पत्ते
- 1/2 कप धनिया पत्ती
- 1/4 कप पानी
- 2 चम्मच कटी हुई हरी मिर्च
- 2 छोटा चम्मच कटा हुआ अदरक
- करी पत्ता – एक वसंत
- सेंधा नमक – स्वाद के लिए
तरीका:
ब्लेंडर में सभी सामग्री डालें। चिकना होने तक मिलाएँ। ताजा परोसें!
तो आप किसका इंतज़ार कर रहे हैं? इस स्वादिष्ट व्रत के अनुकूल ट्राई करें नारियल की चटनी नुस्खा आज।
अदिति आहूजा के बारे मेंअदिति को समान विचारधारा वाले लोगों से बात करना और उनसे मिलना पसंद है (खासकर वे लोग जिन्हें वेज मोमोज पसंद हैं)। प्लस पॉइंट्स यदि आपको उसके बुरे चुटकुले और सिटकॉम संदर्भ मिलते हैं, या यदि आप खाने के लिए एक नई जगह की सलाह देते हैं।