क्या आपके किचन कैबिनेट के पिछले हिस्से में लकड़ी का चॉपिंग बोर्ड बेकार पड़ा है, जो धूल जमा कर रहा है? इसे बाहर निकालने, इसे ब्रश करने और नए ट्रेंड बैंडवागन में शामिल होने के लिए इसका उपयोग करने का समय आ गया है। बस जब पनीर बोर्ड (या चारक्यूरी बोर्ड) भोजन की दुनिया में सनसनी बन गया था, कुछ आविष्कारशील दिमाग ने मक्खन बोर्ड को सामने लाया। और हमारे आश्चर्य के लिए, यह पहले से ही लोकप्रिय पनीर बोर्डों को कड़ी टक्कर दे रहा है। समानताओं को चित्रित करते हुए बटर बोर्ड को भी खूबसूरती से सजाया गया है लेकिन पनीर की जगह मक्खन से।
बटर बोर्ड क्या है?
एक लकड़ी के बोर्ड को पहले नरम मक्खन की एक मोटी परत के साथ फैलाया जाता है, जो आगे विभिन्न स्वादों और रंगों के अन्य खाद्य पदार्थों के साथ सबसे ऊपर होता है। इसका उद्देश्य बोर्ड को यथासंभव सुंदर बनाना है। आप इसे सुशोभित करने के लिए कुछ खाद्य फूल या जड़ी-बूटियाँ भी डाल सकते हैं। अगली बार जब आप अपने दोस्तों से मिलें, तो आश्चर्यचकित न हों अगर वे आपको सामान्य के बजाय बटर बोर्ड परोसते हैं चारक्यूरी बोर्ड.
इंस्टाग्राम और यहां तक कि यूट्यूब जैसे सोशल मीडिया प्लेटफॉर्म बटर बोर्ड की तस्वीरों और वीडियो से भरे पड़े हैं, जिनमें से प्रत्येक की अपनी प्रस्तुति है।
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बटर बोर्ड कैसे बनाएं:
इंटरनेट पर दो तरह के बटर बोर्ड चल रहे हैं – मीठा और नमकीन। मीठा संस्करण बनाने के लिए, पहले फैला दें नरम मक्खन बोर्ड पर और उसके ऊपर चेरी, अंगूर, ड्रैगन फ्रूट, स्ट्रॉबेरी, सेब और कीवी जैसे फल डालें। कुछ जैतून, मेवा, पटाखे, ब्रेड और डिप भी डालें।
एक नमकीन बटर बोर्ड बनाने के लिए, टॉपिंग को भूने हुए प्याज, गाजर, मूली, मीट के ठंडे टुकड़ों में बदल दें; अपनी पसंद के मसाले छिड़कें और कुछ जड़ी-बूटियों से सजाएँ।
यदि आप प्रयोगात्मक महसूस कर रहे हैं, तो आप अपनी पसंद के अनुसार दोनों श्रेणियों की सामग्री को मिला सकते हैं।
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बटर बोर्ड बनाने के लिए आप जो भी खाद्य पदार्थ चुनते हैं, एक बात का ध्यान रखें – यह आपके मेहमानों को लुभाने के लिए काफी खूबसूरत दिखना चाहिए। तो, अपने रचनात्मक रस को प्रवाहित करें और अपने घर में अगली सभा में बटर बोर्ड बनाएं।